グルテンフリーブレッド研究家の加藤由香里さん
第59回BBTVオンライン（B型同士がMC）
ゲストは、グルテンフリーブレッド研究家、ドットベーカリー代表の加藤由香里さん！
自宅パン教室でレッスン中、生徒さんの赤ちゃんを抱っこした際、顔を真っ赤にしてとても苦しそうに泣かれ、後になり小麦アレルギーが出ていたと聞き、アレルギーの恐さを目の当たりにしたことからグルテンフリーに興味を持ち、米粉のパンが主流の中、もっと栄養のあるバランスの良いパンを作りたいという思いから雑穀粉に着目し開発を続け、2016年、「ドットベーカリー」をオープン。
サイトで購入できます！（YouTubeの概要欄に）
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